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【福鴨】国産 高級品 あい鴨肉セット 冷凍（合鴨ローススライス 450〜500g前後、合鴨ロースブロック 450〜500g前後、合鴨ももスライス 500〜550g前後）

2310円

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【合鴨ローススライス 約450〜500g前後 冷凍品（あい鴨ロース3パック＋手羽元1パック）】
ご家庭でも調理しやすいようにスライスし、食べきりサイズに個包装しております。一般的な冷凍庫の20倍の速度で凍結することで鮮度を維持し、肉の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結。細胞が壊されない為、解凍時のドリップを最小限に抑えております。鴨鍋はもちろん、焼くだけも美味しい極上のあい鴨ロース、手羽元は煮物やかやくご飯にもピッタリです。※あい鴨ロースは鍋で3人前〜4人前、焼きで2人前〜3人前程度。

【合鴨ロースブロック 約450〜500g前後 冷凍品】
スライス品とは違いブロック状態の冷凍品になりますので、ロース煮や低温調理などでお使いください。カットしてから調理する場合は、８割程度解凍していただくとカットしやすいです。

【合鴨ももスライス 約500〜550g前後 冷凍品】
合鴨といえばロース肉のイメージですが、実はもも肉も大変美味しいです。これからのシーズン、ロース肉と一緒に鍋に加えて頂いても良いですが、余分な油を落とせる網焼き調理は絶品で、BBQにも最適です。
















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2021.12.15

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